Menu Search
8 november 2016

Start je dag vol energie!

In haar boek Healthy is Funky schrijft Mich Baron: "Mijn bed, is het beste meubel dat ik in huis heb. Wat is er nu zaliger dan in je bed kruipen, heerlijk te slapen en 's morgens nog even te snoozen...". Gezonder leven staat voor Mich ook gelijk aan je energieker voelen. Dat kan door gezond te eten maar ook voldoende slaap is belangrijk. Bij Auping delen we deze visie en vroegen Mich om enkele ontbijtrecepten te bedenken om na een heerlijke nachtrust de dag weer energiek te beginnen. Ontdek het eerste ontbijtrecept: de Funky Power Smoothie!

De Funky Power Smoothie van Mich Baron

Ontbijten is belangrijk omdat je energiebronnen weer aanvult. Vaak hebben we weinig tijd ‘s ochtends en dan zijn smoothies ideaal, want ze zijn klaar in minder dan 5 minuutjes. Door havermout toe te voegen vorm je je smoothie om tot een volwaardig ontbijt. Havermout bevat veel vezels, mineralen zoals calcium, ijzer en magnesium en ook eiwitten, die er mee voor zorgen dat je tot aan de lunch geen honger hebt. De Funky Power Smoothie geeft je energie voor de hele ochtend.

Ingrediënten:

  • 3 eetlepels havermout
  • 1 glas yoghurt of melk
  • 1 glas blauwe bessen
  • 1 grote hand spinazie
  • 1 banaan
  • Stevia naar smaak

Hoe maak je het?

Doe eerst de havermout en blend tot je havermeel hebt. Pel ondertussen de banaan en breek ze in grote stukken. Voeg de yought of melk en de banaan en blauwe bessen toe. Voeg de spinazie toe en belend. Is de smoothie wat te dik? Voeg er dan nog een beetje melk bij. Proef en voeg stevia toe naar smaak.

Zo maak je het
PLAY

Funky tip van Mich

Met smoothies kan je eindeloos variëren en zo worden ze nooit saai. Je kan de besjes vervangen door frambozen of een ander stuk fruit zoals ananas, mango of kiwi. Je kan spinazie vervangen door een andere groene bladgroente zoals boerenkool of raketsla.

Wil je graag een plantaardige versie, dus een versie zonder lactose, gebruik dan plantaardige melk zoals bijvoorbeeld soja-, amandel-, rijst- of havermelk.

Zin in meer funky en energieke recepten? Neem dan zeker eens een kijkje op de blog van Mich: healthyisfunky.com

healthy is funky auping

Blijf op de hoogte!

Schrijf je nu in en ontvang onze maandelijkse update met slaap- en interieurtips, nieuwe collecties & promoties.